Porto, een stad vol charme en karakter, stond al jaren bovenaan onze reislijst. Toen we eindelijk de kans kregen om dit betoverende deel van Portugal te verkennen, konden we onze opwinding nauwelijks bedwingen. Van de indrukwekkende kustlijn tot de rijke culinaire tradities en de wereldberoemde portwijn, Porto beloofde een onvergetelijke reiservaring. Geniet mee van onze eerste twee dagen in deze prachtige stad.
Dag 1: Aankomst en Eerste Indrukken
We landden op de luchthaven Francisco Sá Carneiro in Porto op een zonovergoten ochtend. Nadat we onze bagage hadden opgehaald, gingen we naar de autoverhuur om onze huurauto op te halen. Omdat het nog te vroeg was om in te checken bij ons hotel, besloten we eerst naar de kust te rijden en te genieten van het prachtige uitzicht op de oceaan.
Daarna reden we de stad Porto in en parkeerden de auto. Eenmaal aangekomen bij ons hotel kleedden we ons snel om, want het was een warme dag. We smeerden ons goed in met zonnebrandcrème en liepen vervolgens de pier op om de omgeving verder te verkennen. Het was fantastisch om de grote, krachtige golven van de Atlantische Oceaan te zien—een duidelijk contrast met de minder krachtige golven van de Nederlandse Noordzee, die dankzij de bescherming van dijken en duinen milder lijken.
We sloten de dag af door terug te keren naar het hotel, waar we vanaf ons balkon genoten van de ondergaande zon met uitzicht op de rivier de Douro. Een perfecte afsluiting van een dag vol nieuwe indrukken en avontuur.
Dag 2: Culinaire Streetfood Tour en Port Ontdekkingen
De volgende ochtend stonden we vroeg op en namen we een licht ontbijt, want we stonden op het punt een diepgaande culinaire tour te beginnen onder begeleiding van een Portugese sommelier en culinaire fan. Zij liet ons de beste gerechten van Portugal proeven, vergezeld van heerlijke drankjes.
Onze tour begon op de markt, waar we verse zeevruchten ontdekten. Zo dicht bij de Atlantische Oceaan vind je hier de beste en verste vis en zeevruchten. We proefden rauwe oesters, garnalen en zee-egel, elk hapje vergezeld van een bijpassend glaasje wijn. Daarnaast maakten we kennis met een typische Portugese specialiteit: een cracker met ingemaakte sardientjes.
De markt bood nog meer verrassingen: we genoten van de achterham van een Portugees varken en sloten de proeverij af met een chocolade cupje gevuld met kersenlikeur. Na deze verrukkelijke ervaring liepen we door naar een klein en sfeervol bakkerijtje, waar de beste pastel de nata wordt gemaakt. We kregen een exclusief kijkje in het maakproces van deze traditionele custardtaartjes en proefden er meteen een samen met een heerlijk kopje koffie.
De culinaire tour eindigde in de kelder van een klein traditioneel winkeltje, een plek waar toeristen normaal gesproken niet komen. Hier werden we verwend met stukjes vlees, olijven, witte port en meer. Ook kregen we uitleg over het proeven en herkennen van goede olijfolie.
De volgende stap was een bezoek aan Graham. Je kunt immers niet in Porto zijn zonder een beetje bij te leren over Port, de beroemde zoete versterkte wijn waar deze stad en de Douro-regio beroemd om zijn geworden. In Porto zelf wordt er veel Port opgeslagen voordat het de wereld in wordt verscheept. Bij Graham kregen we een fascinerende rondleiding door de kelder, waar we leerden over het productieproces en de rijping van deze bijzondere wijn. Uiteraard mochten we tijdens de tour ook genieten van een paar glaasjes, terwijl we het mooie uitzicht in ons opnamen.
Ben je benieuwd naar meer van onze avonturen in Porto en andere reisverhalen? Abonneer je dan op onze blog en mis geen enkele update!
De Twentse Vlam 
Plaats een reactie